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鸡蛋仔培训

鸡蛋仔培训,学鸡蛋仔         

【项目简介】  

    鸡蛋仔是香港独有的传统街头小食,香港地道街头小吃之一,是华夫饼的一种变体。

   蜀名厨鸡蛋仔独具特色,让你闻香而来,看一眼就会爱上它。独有配方精制而成的鸡蛋仔外壳酥脆,咬开时看到分成两层,上层中空,下层是软绵的夹心,口感超好没的比。色泽诱人,原味鸡蛋仔为金黄色,看上去就知道,一定是酥脆无比的美味。外型独特,蜀名厨鸡蛋仔全部采用天然原料制作,有原味鸡蛋仔、朱古力鸡蛋仔、椰丝鸡蛋仔、海苔鸡蛋仔、香葱鸡蛋仔、火腿玉米鸡蛋仔、红豆鸡蛋仔、芝麻鸡蛋仔等多种口味供人们选择。

教学流程】

      理论讲解:1.由师傅介绍项目技术所需原材料,包含不同的材料的作用、不同配比造成的影响等;2.学习不同口味变换之间的联系;3.项目技术拆解分析及市场行情介绍;4.原材料采购的选择、成本、预算控制等等;
    实操指导:1.老师面对面教学,实操演示并拆解技术过程;2.学员现场备原材料,老师旁边检查指导;3.学员实战操作,老师在旁指导,随时指出失误操作;4.操作流程回顾,反复练习;5.老师分析操作误区并更正;6.制出成品,老师品尝总结;
    开店指导:1.开店流程讲解,包含店面选址、仓储、员工配置、物质采购等;2.讲解开店营销常用的营销方法;3.开店成本的把控,包含原材料、员工配置等。

实操指导】

  1.鸡蛋仔的系统性制作步骤;

  2.鸡蛋仔配料、香料的选购;

  3.鸡蛋仔食材的预加工实操;

  4.鸡蛋仔味型实操确定;

  5.鸡蛋仔系列味汁的实操调制;

  6.鸡蛋仔加工的基本工艺实操;

  7.鸡蛋仔的拌料实操;

  8.鸡蛋仔系列调味的注意事项;

我们的优势】
 a. 200余项小吃餐饮技术全方位助力你创业成功!  b. 数十位专业培训师,全天候研发高精尖创新菜品,后期配方再升级全免费 c. 我们鼓励和支持学员做大做强,培训导师不定期开店指导课堂全免费!保你开店无忧!  d. 学员更加本土化,本地学员进行全国开店扶持,营业额过万比比皆是!  e. 本地培训师手把手教学更专业,更可量身定制开店系列套餐!  f. 传授整店输出模式,学员想开分店更轻松! 
鸡蛋仔培训,学鸡蛋仔
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