全国咨询培训热线

028-86699208

热门特色项目

精品特色项目

培训详情

秘制烤猪蹄培训

秘制烤猪蹄培训,学秘制烤猪蹄          

【项目简介】  

   烤猪蹄,是一种新的特色烧烤菜肴。色、香、味具佳,一经推出就受到了广大食客的追捧。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,一直是深受广大食客们热捧的美食佳品之一,在民间人们把猪蹄称为"美容食品",可以与熊掌比拟。秉承了国人的传统饮食文化,又在此基础之上突破了传统的烹制方法。烤猪蹄是把猪蹄与烧烤完美结合起来,而推出的一道人间美食。

教学流程】

      理论讲解:1.由师傅介绍项目技术所需原材料,包含不同的材料的作用、不同配比造成的影响等;2.学习不同口味变换之间的联系;3.项目技术拆解分析及市场行情介绍;4.原材料采购的选择、成本、预算控制等等;
    实操指导:1.老师面对面教学,实操演示并拆解技术过程;2.学员现场备原材料,老师旁边检查指导;3.学员实战操作,老师在旁指导,随时指出失误操作;4.操作流程回顾,反复练习;5.老师分析操作误区并更正;6.制出成品,老师品尝总结;
    开店指导:1.开店流程讲解,包含店面选址、仓储、员工配置、物质采购等;2.讲解开店营销常用的营销方法;3.开店成本的把控,包含原材料、员工配置等。

实操指导】

   1、秘制烤猪蹄的系统讲述;
  2、秘制烤猪蹄原料的选购;
  3、秘制烤猪蹄食材的预加工实操;
  4、秘制烤猪蹄味型实操确定;
  5、秘制烤猪蹄系列味汁的实操调制;
  6、秘制烤猪蹄加工的基本标准;
  7、秘制烤猪蹄加工的工艺实操;
  8、秘制烤猪蹄系列调味的注意事项;
我们的优势】
 a. 200余项小吃餐饮技术全方位助力你创业成功!  b. 数十位专业培训师,全天候研发高精尖创新菜品,后期配方再升级全免费 c. 我们鼓励和支持学员做大做强,培训导师不定期开店指导课堂全免费!保你开店无忧!  d. 学员更加本土化,本地学员进行全国开店扶持,营业额过万比比皆是!  e. 本地培训师手把手教学更专业,更可量身定制开店系列套餐!  f. 传授整店输出模式,学员想开分店更轻松! 
秘制烤猪蹄培训,学秘制烤猪蹄
秘制烤猪蹄培训,学秘制烤猪蹄
热门推荐
我对此项目感兴趣,立即预约

姓名:

手机:

留言:

立即预约

声明:成都蜀名厨餐饮培训将对您的信息严格保密,绝不外泄!